مونت کارلو

سلام به همه دوستان عزیزم امیدوارم که حال همگی شما خوب باشه و در کنار خانواده در آرامش و سلامتی زندگی را بگذرونید
یکی از شیرینیهای بود که امسال برای عید درست کرده بودم
با اینکه خیلی به کارهام کم لطفی میشه ولی باز هم کار گذاشتم
براتون دستورش را می ذارم امیدوارم درست کنید و دوست داشته باشید

«مونت کارلو»

روغن صاف قنادی 150 گرم
پودر شکر 150 گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1/8 قاشق مرباخوری
آرد 250 گرم
پودر نارگیل 125 گرم
سفیده تخم مرغ 1 عدد
پودر نارگیل برای تزیین

طرز تهیه...
روغن ،پودر شکر،زرده تخم مرغ و وانیل را با همزن به مدت یک دقیقه بزنید .
آرد و پود نارگیل را اضافه کرده و با دست مخلوط کرده سپس مواد را با دنده متوسط چرخ گوشت دو بار چرخ کنید
فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید
خمیر را بین دو ورق کاغذ روغنی به ضخامت یک سانتیمتر پهن کرده و با کاتر قالب زده و در سینی روی کاغذ روغنی چیده روی شیرینیها را با برس سفیده تخم مرغ زده و پودر نارگیل بپاشید شیرینی را در فر به مدت 15-20 دقیقه بپزید سپس از فر درآورده و پس از سرد شدن از سینی جدا کرده
من برای تزیین مقدار خیلی کم پودر پسته روی شیرینی ریختم
این شیرینی در حین اینکه خیلی ساده و راحته خیلی هم خوشمزه هست
خیلی ممنونم از لطف و محبت دوستانی که همیشه همراهم بودن